信州たかやまワイナリー メルロー＆カベルネ 2020

高山村でも標高の低めな畑のメルローとカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨン。ステンレスタンク発酵の後、オーク樽熟成。 フレッシュな黒系果実の香りに冷涼な産地の赤ワインらしいクールな香り、さらにスパイスや樽香が感じられます。 口当たりはソフトでドライ。まだ若いけど上品な酸味から繊細なタンニンが柔らかく口中を覆います。